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ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)
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ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)-レシピのメイン写真

ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)

なにわのクックパパ
なにわのクックパパ @cook_40147503

アーモンドの香ばしさも漂うスープです(4〜5人分)
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春らしい緑のスープが作りたくて

アーモンドの香ばしさも漂うスープです(4〜5人分)
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材料

  • ほうれん草 1束
  • 玉ねぎ 半分
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩胡椒 適宜
  • アーモンド豆乳 200cc
  • バター 適量
  • 牛乳 2カップ
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作り方

  1. 1

    ほうれん草は軽くゆがいてアク抜きします。玉ねぎは薄く切ります。

    • ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)作り方1写真
  2. 2

    玉ねぎとほうれん草をオリーブオイルで炒め、少し塩胡椒します。

    • ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)作り方2写真
  3. 3

    水をワンカップ、アーモンド豆乳を投入(笑)

    • ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)作り方3写真
  4. 4

    ハンドブレンダーで丁寧に潰します

    • ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)作り方4写真
  5. 5

    さらに牛乳2カップを入れ軽く沸騰寸前まで沸かし、バターもお好みで入れて完成!

    • ほうれん草スープ(ハンドブレンダー使用)作り方5写真

コツ・ポイント

特に難しいところはありませんが香ばしくしたくて、アーモンド豆乳でアクセントつけてみました

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なにわのクックパパ
なにわのクックパパ @cook_40147503
2019/03/31 06:16に公開
還暦過ぎの孫ありの大阪の親父です。料理好き食べ歩き好きで、調理師免許も取得し、家庭菜園も始めました。簡単、お手軽、安上がりな料理を作ってます。皆さんの料理を参考にアレンジすることが多いです。勉強になります!これからもよろしくお願いします(^^)妻が私にいつも、今日のお昼ご飯何?って聞く家庭です(*^^*)
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このレシピのキーワード

スープ 豆乳 ほうれん草 バター 牛乳 アーモンド 玉ねぎ

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