粉ゼラチンは、大さじ3の水でふやしておく。
いちごは洗ってヘタを取り
適当な大きさに切る。

ミキサーに、絹ごし豆腐・
豆乳・ヨーグルト・はちみつ
練乳・レモン汁を入れ
スイッチオン！
（ここで甘さをみて調整）

ボウルにあける。
ふやかしたゼラチンを
レンジで20秒加熱してボウルに加え、よーく溶かし混ぜる。

器に流し入れ、冷蔵庫で冷やす。

冷やし固まったら、お好みで
いちご・生クリームなどを
トッピングして完成！