食用重曹＝タンサンを使って茹でる事で、食感を残しながら 柔らかくほっこりした枝豆ができますよ！おつまみにも最高(*^^*
このレシピの生い立ち
親戚から枝豆をたくさん頂いた時、「ちょっと硬いかも！？」って言われたので
《タンサン》を使って茹でたら、本当にちょうど良い硬さになり、ほっこり美味しい茹で枝豆が出来ました〜(*′皿`艸)
ビールのおつまみにも良いですね♪