白菜一株使い切るスープ風

TENKOチャン
TENKOチャン @cook_40095329

白菜が安かったので一株丸ごと使いきりました。
このレシピの生い立ち
白菜漬けするつもりで干していた白菜を使いました。
薄口醤油だとスープが綺麗。
シャトルシェフを使うと朝食の準備と一緒にできます。
ぜーんぶ入れて火にかけるだけ。
沸騰したら、火を止めてシャトルシェフに入れるだけで仕事から帰ったらできてます。

白菜一株使い切るスープ風

白菜が安かったので一株丸ごと使いきりました。
このレシピの生い立ち
白菜漬けするつもりで干していた白菜を使いました。
薄口醤油だとスープが綺麗。
シャトルシェフを使うと朝食の準備と一緒にできます。
ぜーんぶ入れて火にかけるだけ。
沸騰したら、火を止めてシャトルシェフに入れるだけで仕事から帰ったらできてます。

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材料

4人前
  1. 白菜 一株
  2. 鶏肉 200g位
  3. 薄口醤油 適量
  4. だしの素 一振り

作り方

  1. 1

    はを縦に4つに切る。
    時間があれば、日に干すと甘みがます。

  2. 2

    白菜はざく切りにする。
    鶏肉は一口よりちょっと小さめに切る。

  3. 3

    鍋にコップ2杯の水を入れ、鶏肉、白菜の順に入れる。
    薄口醤油、だしの素を入れて鍋の蓋をして、ひにかける。

  4. 4

    白菜がくたーとしたらおしまい。

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