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カリフラワーの塩麹カレー甘酢マリネ♪♪
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カリフラワーの塩麹カレー甘酢マリネ♪♪-レシピのメイン写真

カリフラワーの塩麹カレー甘酢マリネ♪♪

おびいちゃん
おびいちゃん @cook_40052014

シーズンのカリフラワーをたくさん食べたくて＾＾　塩麹とカレー粉の絶妙なコラボ♪
このレシピの生い立ち
シーズンのカリフラワー
酢みそか、ドレッシング
またはシチューか～‘‘

たくさん作って＆たくさん食べれるように
マリネにしました
お酒のつまみにも＾

シーズンのカリフラワーをたくさん食べたくて＾＾　塩麹とカレー粉の絶妙なコラボ♪
このレシピの生い立ち
シーズンのカリフラワー
酢みそか、ドレッシング
またはシチューか～‘‘

たくさん作って＆たくさん食べれるように
マリネにしました
お酒のつまみにも＾

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カリフラワーの塩麹カレー甘酢マリネ♪♪

おびいちゃん
おびいちゃん @cook_40052014

シーズンのカリフラワーをたくさん食べたくて＾＾　塩麹とカレー粉の絶妙なコラボ♪
このレシピの生い立ち
シーズンのカリフラワー
酢みそか、ドレッシング
またはシチューか～‘‘

たくさん作って＆たくさん食べれるように
マリネにしました
お酒のつまみにも＾

シーズンのカリフラワーをたくさん食べたくて＾＾　塩麹とカレー粉の絶妙なコラボ♪
このレシピの生い立ち
シーズンのカリフラワー
酢みそか、ドレッシング
またはシチューか～‘‘

たくさん作って＆たくさん食べれるように
マリネにしました
お酒のつまみにも＾

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材料

２～４人分
  • カリフラワー １／２～１個
  • ★塩麹 大さじ３
  • ★酢 大さじ３
  • ★砂糖 大さじ２
  • ★カレー粉 大さじ１
  • お好みの野菜
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作り方

  1. 1

    ★の調味料を合わせておく
    カリフラワーは食べやすい大きさに切る

    • カリフラワーの塩麹カレー甘酢マリネ♪♪作り方1写真
  2. 2

    塩少々入れたお湯で
    ２～３分茹で
    よく水分を切って
    マリネ液に漬け込む

    • カリフラワーの塩麹カレー甘酢マリネ♪♪作り方2写真
  3. 3

    季節の野菜を一緒に
    彩りに漬け込んでも
    ＯＫです
    セロリと人参を入れました

    • カリフラワーの塩麹カレー甘酢マリネ♪♪作り方3写真

コツ・ポイント

カレーマリネ液は
何にでもアレンジ出来ると思います♪
レシピはピリ辛で、たくさん食べれるように
甘めに仕上がってます

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おびいちゃん
おびいちゃん @cook_40052014
2014/02/03 17:58に公開
食べるの・作るの大好きそして日本酒無濾過の純米酒が好きです＾＾自慢のレシピ初めても大丈夫＾＾炊飯器でお赤飯★栗赤飯レシピID : 1862436本当に簡単で美味しい♪復活ランク入りを検討中です＾＾それと～今年は、身体に良い、調味料や食材を・・・・今更ですが使っていきたいと思ってます無添加♪万能麺つゆ・煮物つゆレシピID : 2467912これもお薦め＾＾
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このレシピのキーワード

カレー マリネ カリフラワー こうじ カレー粉

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