玉ねぎをみじん切りにする。

ボウルに卵を割りほぐし牛乳を混ぜる。

丼にごはんをよそっておく。

フライパンを熱して油(分量外)をしき、スクランブルエッグを作る。半熟で火を止める。

ごはんの上にスクランブルエッグ、ケチャップ餡をかければ完成。お好みでパセリを振る。