▽パプリカは黄色、赤と使うとカラフルになり見栄えがします。▽お肉は豚肉でも鶏肉でも、牛肉でも○。▽鶏肉を使う場合は、下味をつける時にはちみつを少し入れると肉がかたくなりません。はちみつを入れると炒める時にやや焦げやすいので注意してください。