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ごはんがススム♪我が家のきんぴらごぼう
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ごはんがススム♪我が家のきんぴらごぼう-レシピのメイン写真

ごはんがススム♪我が家のきんぴらごぼう

ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170

はちみつの隠し味で、コクのあるきんぴらに♪これだけでご飯が何杯でも食べられます！
このレシピの生い立ち
大好物のきんぴらごぼうを、毎週のように作っているうちに、だんだん改良を重ねてこの味にたどり着きました。甘味が強いので子どもが喜んで食べてくれます。

はちみつの隠し味で、コクのあるきんぴらに♪これだけでご飯が何杯でも食べられます！
このレシピの生い立ち
大好物のきんぴらごぼうを、毎週のように作っているうちに、だんだん改良を重ねてこの味にたどり着きました。甘味が強いので子どもが喜んで食べてくれます。

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ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170

はちみつの隠し味で、コクのあるきんぴらに♪これだけでご飯が何杯でも食べられます！
このレシピの生い立ち
大好物のきんぴらごぼうを、毎週のように作っているうちに、だんだん改良を重ねてこの味にたどり着きました。甘味が強いので子どもが喜んで食べてくれます。

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材料

４人分
  • ごぼう １~２本
  • 鶏ひき肉 200g
  • ◇醤油 大さじ２
  • ◇砂糖 大さじ２
  • ◇みりん 大さじ１
  • はちみつ 小さじ1/2
  • ごま油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ごぼうを洗って皮を削ぎ、ささがきにして水にさらす。

    • ごはんがススム♪我が家のきんぴらごぼう作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油をひき、鶏ひき肉と水を切ったごぼうを中火で炒める。

    • ごはんがススム♪我が家のきんぴらごぼう作り方2写真
  3. 3

    全体に火が通ったら、◇を混ぜて更に炒める。

    • ごはんがススム♪我が家のきんぴらごぼう作り方3写真
  4. 4

    フタをして弱火で１~２分。（味をしみ込ませる。）

    • ごはんがススム♪我が家のきんぴらごぼう作り方4写真
  5. 5

    はちみつを回しかけて火を止める。

  6. 6

    白ごまをふり混ぜたら出来上がり。

  7. 7

    2015.7.20
    10人話題入りいたしました☆
    ありがとうございます(*^-^*)

コツ・ポイント

何といっても最後のはちみつです♡これで照りとコクがでます。

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ワインパープル
ワインパープル @cook_40146170
2014/03/23 12:41に公開
都内で畑しごとを楽しむ50代。家族：海外出張多い夫、札幌で一人暮らしの大学生息子、軽音ベーシストの大学生娘、柴犬ろん（♀）家族のために~美味しいお料理を~なんて思いながら始めたクックですが、最近ではすっかり自分の趣味であるミニチュア製作にうつつを抜かしてしまってます。それでもやはり、頼りになる皆さまのレシピ、これからも参考にさせていただきます♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ご飯 ごぼう はちみつ とりひき肉

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