簡単☆大豆ミートが美味しい唐揚げになる
ハル☆ヒナタ @cook_40107548
ネットで簡単に安価で買えるようになった大豆ミート。
ダイエットに良いとか？試しに甘辛スタミナ唐揚げにしてみました♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました♪
美味しいと言いながら、鶏むね肉と勘違いして食べてた♪
簡単☆大豆ミートが美味しい唐揚げになる
ネットで簡単に安価で買えるようになった大豆ミート。
ダイエットに良いとか？試しに甘辛スタミナ唐揚げにしてみました♪
このレシピの生い立ち
メタボ&高血圧、更に脂質異常症(高脂血症、高コレステロール)で尿酸値もちょい高い。
そんな旦那さんのために作りました♪
美味しいと言いながら、鶏むね肉と勘違いして食べてた♪
作り方
- 1
大豆ミートを倍量の水と一緒に鍋に入れ、5～10分煮て、ザルに上げてザァっと水洗いし水気を絞っておく。
- 2
ボウル等に大豆ミートと○の材料を入れ、よくまぶしたあと、片栗粉もまぶす。
油を180℃くらいに熱して火を止める。 - 3
油に大豆ミートを入れ、浮き上がってきたらキッチンペーパー等をしいたバットに上げて、油を落とし、冷めれば完成です♪
コツ・ポイント
大豆ミートは握り絞め過ぎると潰れてしまうので、潰れない程度に絞って下さいね。
普通のお肉と違って、片栗粉をまぶしてもあまり見えないので、つけ過ぎないように気を付けて下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19644736
