大根おろしの卵コンソメスープ
mogu1mama @cook_40198526
とろとろで体が温まるスープです♬風邪の時にも最適です♡すりおろし生姜を入れたらさらにポカポカスープになりますよ♬
このレシピの生い立ち
大根がたくさんあったので、大根を使ったスープをと、考えました(*^^*)とろとろしててとても美味しいですよ♬
アプリでひらく作り方
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大根おろしを作り軽く絞っておく。
- 2
お鍋に水とコンソメを潰して入れて火にかける。
- 3
そこに大根おろしを入れて少したく。
（大根おろしの辛味をとるため） -
- 4
大根に辛味が無くなったら、そこに水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、かにかまを入れ、溶き卵を流し入れる。
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- 5
塩胡椒で味を足してオッケーなら、器に入れて、ねぎの小口切りをのせて完成！
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コツ・ポイント
この具材以外にも、わかめやゴマを入れて少しごま油を垂らすと中華スープになったり、いろいろアレンジの効くメニューです♬(*^^*)風邪の時には大根おろしがいいと聞くので、よかったら作ってみて下さいね♬
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