ズッパトスカーナ スープ ２０１９
ivanka @cook_40069998
ズッパトスカーナZuppa Toscana soup
イタリアのケールを加えたスープ
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいアメリカンイタリアン。
ズッパトスカーナ スープ ２０１９
ズッパトスカーナZuppa Toscana soup
イタリアのケールを加えたスープ
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいアメリカンイタリアン。
アプリでひらく作り方
- 1
オイル大さじ１＋ソーセージを炒める
中火
取り出す
同じフライパンでベーコン炒める
中火
取り出す -
- 2
両方①、他の器に移す
-
- 3
同じ鍋に①ベーコン焼汁小さじ２残したまねぎを炒める
中火中火５分
にんにくを加え炒める 中火１分
白ワインを加え中火２分 -
- 4
チキンストックを加え沸騰せ、ブイオン、塩、胡椒、、チリフレーク、フランネル、ポテト加え
弱火１０分
ポテト柔らかくなる迄 -
- 5
ハーフ＆ハーフ（または生クリーム）＋コンスターチを混ぜる、加える。
-
- 6
炒めたソーセージ＋ベーコン②、ケイルを加え
カイルが柔らかくなるまで煮る
中火弱２分 -
- 7
仕上げにチーズを振りかけて食べる
コツ・ポイント
ハーフ＆ハーフがない方は生クリーム１・２カップ代用
Kaleケイルがない方はベイビースピニッチ（サラダ用の柔らかい葉だけほうれん草やカリフラワー代用
ベーコンの代わりにパンチェッタやチキン、豚ミンチ肉代用
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