春キャベツを使った簡単ナポリタン
旬の春キャベツと旨味たっぷりのトマトジュースを使ってパスタの代わりに中華麺で茹で時間なしの簡単ナポリタンを作ってみました
このレシピの生い立ち
無性にナポリタンが食べたくなり王道の鉄板ナポリタンか迷いましたが玉ねぎの代わりに今回は春キャベツで少し変わり種で作ってみました。
もちろん王道の玉ねぎ、ピーマン、赤ウィンナー、玉子をひいても絶品ですね。
春キャベツを使った簡単ナポリタン
旬の春キャベツと旨味たっぷりのトマトジュースを使ってパスタの代わりに中華麺で茹で時間なしの簡単ナポリタンを作ってみました
このレシピの生い立ち
無性にナポリタンが食べたくなり王道の鉄板ナポリタンか迷いましたが玉ねぎの代わりに今回は春キャベツで少し変わり種で作ってみました。
もちろん王道の玉ねぎ、ピーマン、赤ウィンナー、玉子をひいても絶品ですね。
アプリでひらく作り方
- 1
○の材料をあらかじめ食べやすい大きさに切っておく。
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- 2
フライパンで手羽先(ウィンナー)を軽く炒める。
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- 3
トマトジュースを全量いれ火の通りづらい野菜から煮ていく。
今回は鍋で煮ていますがフライパンでOKです。
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- 4
ある程度人参に火が通ったらキャベツをいれひと煮たちさせ塩コショウで味を調整する。
ここに手羽先(ウィンナー)もいれておく -
- 5
フライパンに油ひき中華麺をいれ全体的に温めるように炒めます。
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- 6
【トマトソース】と絡めて必要に応じてケチャップで味を調整。
ケチャップで調整する場合炒めて水分を軽くとばして下さい
-
- 7
お皿に盛りつけて完成です。
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- 8
※お知らせ
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- 9
※余談ですがTwitter、Instagram始めました。
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コツ・ポイント
トマトジュースを使うことにより少し大人な感じのナポリタンが味わえます。
トマトジュースは濃いものを使えばケチャップでの調整は不要です。
トマトジュースの代わりにケチャップ大さじ4～5、お水５０mでも作れます。
つくれぽ
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