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流行の酢生姜で豚肉の生姜焼き
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流行の酢生姜で豚肉の生姜焼き-レシピのメイン写真

流行の酢生姜で豚肉の生姜焼き

chuntotoro
chuntotoro @cook_40061827

流行の酢生姜のレシピ考えてます。
このレシピの生い立ち
酢生姜使わなきゃっていう使命で考えました。

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材料

2人分
  1. 豚肉生姜焼き用 8枚
  2. もやし 一袋
  3. 酢生姜 大さじ2
  4. 醤油 大さじ2
  5. みりん 大さじ1
  6. お酒 大さじ1
  7. 小麦粉少々
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作り方

  1. 1

    酢生姜
    生姜みじん切り100グラム
    黒酢100CC
    はちみつ20グラム
    を混ぜて1日おいたものと醤油みりん酒を合わせる

  2. 2

    1の調味液に、薄く小麦粉をまぶした豚肉を漬け込む。

  3. 3

    フライパンに油をひいて豚肉を焼く。

    • 流行の酢生姜で豚肉の生姜焼き作り方3写真
  4. 4

    肉を取り出して、そのフライパンでもやしを炒める。味が薄ければ塩胡椒する。

コツ・ポイント

酢生姜の力でお肉が柔らかくなります。

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chuntotoro
chuntotoro @cook_40061827
2016/02/17 11:07に公開

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