かぼちゃトロトロ

北谷町立保育所 @cook_40103348
パクパクスクール実習レシピ
②かぼちゃとろとろ
ごっくん期(5~6か月)
このレシピの生い立ち
つぶしやすい食材・使いやすい食材を考えた結果、かぼちゃになりました。離乳食のごっくん期からもぐもぐ期、かみかみ期までかたさや大きさを変えて使える食材です。
かぼちゃトロトロ
パクパクスクール実習レシピ
②かぼちゃとろとろ
ごっくん期(5~6か月)
このレシピの生い立ち
つぶしやすい食材・使いやすい食材を考えた結果、かぼちゃになりました。離乳食のごっくん期からもぐもぐ期、かみかみ期までかたさや大きさを変えて使える食材です。
作り方
- 1
やわらかくゆでたかぼちゃをフォークでつぶす
- 2
だし汁を加えてのばす
コツ・ポイント
かぼちゃの下処理は・・・
①冷凍食品のかぼちゃを電子レンジでチンして皮をとる
②皮ごとかぼちゃをゆでて、ゆであがってから皮を包丁でそぐ
③皮をとったかぼちゃを蒸し器で蒸す
などやりやすい方法で★
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