かぼちゃトロトロ

北谷町立保育所
北谷町立保育所 @cook_40103348

パクパクスクール実習レシピ
②かぼちゃとろとろ
ごっくん期(5~6か月)
このレシピの生い立ち
つぶしやすい食材・使いやすい食材を考えた結果、かぼちゃになりました。離乳食のごっくん期からもぐもぐ期、かみかみ期までかたさや大きさを変えて使える食材です。

かぼちゃトロトロ

パクパクスクール実習レシピ
②かぼちゃとろとろ
ごっくん期(5~6か月)
このレシピの生い立ち
つぶしやすい食材・使いやすい食材を考えた結果、かぼちゃになりました。離乳食のごっくん期からもぐもぐ期、かみかみ期までかたさや大きさを変えて使える食材です。

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材料

1人分
  1. かぼちゃ 10g
  2. だし汁 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    やわらかくゆでたかぼちゃをフォークでつぶす

  2. 2

    だし汁を加えてのばす

コツ・ポイント

かぼちゃの下処理は・・・
①冷凍食品のかぼちゃを電子レンジでチンして皮をとる
②皮ごとかぼちゃをゆでて、ゆであがってから皮を包丁でそぐ
③皮をとったかぼちゃを蒸し器で蒸す
などやりやすい方法で★

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