夏にさっぱり♩旨辛うどん

夏にさっぱり♩旨辛うどん-レシピのメイン写真

夏にさっぱり♩旨辛うどん

まゆぶう❤ @cook_40063742

夏はさっぱりと！そして洗い物も少なく！
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりと、そして洗い物少なく食べれるうどんが無いかな〜と思って考えました☆

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材料

1人分

冷凍うどん 1袋
ピーマン小2個
しめじ 1つかみ
○麺つゆ大さじ1
○ごま油大さじ1/2
○みりん大さじ1/2
○豆板醤小さじ1〜
卵黄 1個
ミニトマト 5個

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作り方

1

ピーマンは千切りにし、しめじと一緒に洗っておきます。
2

沸騰したお湯で冷凍うどんと、①のピーマンとしめじを茹でます(うどんによって異なりますが、約1分)
3

茹で上がったらざるにあけ、冷水で冷やします。
4

丼に○の調味料を全て入れ混ぜておきます。
5

③を④の丼に入れ混ぜ合わせます。
6

最後に真ん中に卵黄、周りにミニトマトを飾ったら完成です(^O^)

コツ・ポイント

分量は目分量で十分です。スプーン1つで混ぜちゃいましょう！

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まゆぶう❤ @cook_40063742

2017/07/27 02:11に公開

お菓子作り大好き！お料理も大好き！何よりも『美味しい』と食べてくれる笑顔が大好き(◍´ꇴ`◍)♡

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