油揚げとかちりちりめんのグリーンサラダ

Name: 油揚げとかちりちりめんのグリーンサラダ
Yield: 3人〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サニーレタス 50g; フリルレタス 50g; プチトマト 7個; 油揚げ 1枚 70g; かちりちりめん 大さじ1; 素焼きくるみ 15g; 白ワインビネガー&ハーブ 大さじ1.5; すりごま 大さじ1; 醤油 大さじ2; ごま油 大さじ1

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

パリパリの油揚げ、カリカリのかちりちりめんとナッツをトッピングしたサラダです。白ワインビネガー&ハーブでドレッシング！
このレシピの生い立ち
白ワインビネガー&ハーブを頂いたので、ドレッシングを作りました。それに合いそうな和風なサラダです。

油揚げとかちりちりめんのグリーンサラダ

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

3人〜4人分

サニーレタス 50g
フリルレタス 50g
プチトマト 7個
油揚げ 1枚 70g
かちりちりめん大さじ1
素焼きくるみ 15g
ドレッシング
白ワインビネガー&ハーブ大さじ1.5
すりごま大さじ1
醤油大さじ2
ごま油大さじ1

保存済み

レシピを保存

作り方

1
フリルレタスとサニーレタスは、食べやすい大きさにちぎる。くるみは粗く刻む。
2
油揚げは、1センチ×4センチの短冊に切り、フライパンで焼き色が付くまで素焼きする。
3
レタスとトマトを盛り付ける。
4
ドレッシングの材料を合わせる。
5
サラダに油揚げ、かちりちりめん、くるみをバランスよく散らして完成！

コツ・ポイント

油揚げは油を引かないで、焼き色が付くまでカリカリに焼きます。くるみは素焼きがなければ、トースターで軽く焼き色を付けます。油揚げ、かちりちりめん、くるみは、食感を楽しむめに食べる直前にトッピングします。ドレッシングは材料を合わせるだけ！

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

かっちゃん杉 @kachan_kitchen

2019/04/06 00:05に公開

料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました夫は昨年亡くなり社会人の2人の娘がいます　長女は結婚して遠方に住んでいます　ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205

似たレシピ

その他のレシピ