茹で野菜&ハサミで…スピードサラダ!

羊の台所
羊の台所 @cook_40247929

茹でておいた野菜と、ハム、チーズをキッチンバサミで切ってボウルに…
ボウル一つで簡単!スピードサラダの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
茹でた野菜でもう一品!
キッチンバサミを使って片付けも最小限!そんなメニューを考えて。

茹で野菜&ハサミで…スピードサラダ!

茹でておいた野菜と、ハム、チーズをキッチンバサミで切ってボウルに…
ボウル一つで簡単!スピードサラダの出来上がりです。
このレシピの生い立ち
茹でた野菜でもう一品!
キッチンバサミを使って片付けも最小限!そんなメニューを考えて。

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材料

4人分
  1. 茹でておいたカボチャ 100g
  2. 茹でておいたブロッコリー 100g
  3. スライスチーズ 1枚
  4. ハム 1〜2枚
  5. マヨネーズ 適量
  6. レリッシュ(刻みピクルス) 小さじ1
  7. 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1

    茹でておいた野菜(今回はカボチャとブロッコリー)スライスチーズ、ハムをキッチンバサミで食べやすい大きさに切り、ボウルへ

  2. 2

    マヨネーズ、レリッシュ(刻みピクルスの瓶詰め)で和え、塩、コショウで味を整えて出来上がり!

コツ・ポイント

玉ねぎのみじん切りを加えると味が決まるけれど面倒…という時、瓶詰めのレリッシュを代用しています。ただのマヨネーズよりずっと美味しくなります。
野菜を茹でておけば、まな板要らず、キッチンバサミはなかなかやりますよ〜( ^ω^ )

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じっくり時間をかけたお料理と、出来る限りの手抜きをするお料理、両方とも大好きです。スーパーでは、これで何が作れるかな?外食した時は、これはどうやって作ってるんだろう?と美味しいもの探しを楽しんでいます。
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