おだしが効いてる!!和風カレーうどん♪
ゆっちぇとまましゃん @cook_40042459
昆布と鰹節でしっかりおだしを取って作ります!!でもとっても簡単です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
カレーうどんが食べたくて(笑)
おだしが効いてる!!和風カレーうどん♪
昆布と鰹節でしっかりおだしを取って作ります!!でもとっても簡単です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
カレーうどんが食べたくて(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
お肉は食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、ジャガ芋一つは細切り、もぉ一つのジャガ芋はあとですりおろします。
- 2
鍋に水と昆布を入れ、沸騰直前に昆布を取り出し、鰹節を入れる。3分位したら火を止め、ザルにキッチンペーパーを敷き、濾す。
- 3
②にめんつゆと野菜とお肉を入れる。沸騰したら、すりおろしたジャガ芋を入れて、材料に火が通るまで煮る。
- 4
③にカレールーを入れて弱火で少し沸々煮て、茹でたうどんにかけて出来上がり♪♪
- 5
今回我が家は細めの乾麺で作りました!!玉うどんや生うどんなど、お好きな物にかけて召し上がって下さい(*´∀｀)
コツ・ポイント
昆布は必ず沸騰する前に取り出して下さい!!
具材は好きな物を入れてみてください♪鶏肉に代えたり、きのこ類なんかも良いですねぇ(*´∀｀)
つくれぽ
仕事を始め、前よりも料理に割ける時間がなくなってきたこの頃。。。でも子供も大きくなり食欲も増している今！！今こそ皆さんのレシピなどを参考にしながら、もっともっと料理頑張るぞぉって思ってます（≧∀≦）
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645293
