おかず汁♬豆腐の中華カレースープ
こまめの家族 @cook_40195046
メインのおかずが物足りない時にぴったりの
汁ものです♪
このレシピの生い立ち
メインのおかずが、肉じゃがだったこの日。
おかずとしては物足りないかなぁと思い
ザブおかずとして作ってみました(^^♪
一汁も兼ねてて助かります(*´艸`*)
育ち盛り中2女子は肉じゃがでご飯1杯、カレースープをかけておかわりしてました
おかず汁♬豆腐の中華カレースープ
メインのおかずが物足りない時にぴったりの
汁ものです♪
このレシピの生い立ち
メインのおかずが、肉じゃがだったこの日。
おかずとしては物足りないかなぁと思い
ザブおかずとして作ってみました(^^♪
一汁も兼ねてて助かります(*´艸`*)
育ち盛り中2女子は肉じゃがでご飯1杯、カレースープをかけておかわりしてました
作り方
- 1
水300㏄にシャンタンを入れる。
-
- 2
白菜は使い終わりの方の3枚
-
- 3
細切りにしておく
-
- 4
①のスープで白菜を煮る。
-
- 5
えのきだけは石づきをとって、半分に切っておく。
-
- 6
④が沸騰したら切ったえのきだけをいれて、くたっとするまで煮る。
-
- 7
火を止めてカレールーを1片いれてよく溶かす。
※今回はバーモンドカレーの甘口使用♪ -
- 8
袋豆腐は少し大きめに切る。
-
- 9
豆腐を投入後、沸騰したら水溶き片栗粉をいれて、とろみがつくまで煮る。
味をみて、お好みで醤油で味を調整してください。 -
- 10
お好みで、刻みネギを散らしても♡
-
- 11
yukky☆mamaさん
つくれぽありがとうございます
(*˘︶˘*).｡.:*♡
お子様にも喜んでもらえて
嬉しいです -
コツ・ポイント
一汁（中華スープ）として食べるなら、『追い醤油』はしなくても美味しいですが、ごはんに
乗っけたい方は、追い醤油おススメです♡
カレールーは、我が家は常時・冷凍庫にあります！
煮込みハンバーグなどに使えて重宝します。
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