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白身魚のソテー トマトソースのせ
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白身魚のソテー トマトソースのせ-レシピのメイン写真

白身魚のソテー トマトソースのせ

みみはる39
みみはる39 @cook_40209080

淡白な白身魚のソテーが、トマトソースで見た目も豪華なメインディッシュに!子供も大好きトマト味!!
このレシピの生い立ち
淡白な白身魚を美味しく食べられるように、トマトソースを作りました。

淡白な白身魚のソテーが、トマトソースで見た目も豪華なメインディッシュに!子供も大好きトマト味!!
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淡白な白身魚を美味しく食べられるように、トマトソースを作りました。

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白身魚のソテー トマトソースのせ

みみはる39
みみはる39 @cook_40209080

淡白な白身魚のソテーが、トマトソースで見た目も豪華なメインディッシュに!子供も大好きトマト味!!
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淡白な白身魚を美味しく食べられるように、トマトソースを作りました。

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材料

4人分
  • 白身魚(スズキ、たら、鯛等) 4切れ
  • トマト 2個
  • 玉ねぎ 小1
  • マッシュルーム 4個
  • にんにく ひとかけ
  • オリーブオイル 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    トマトソースを作る。
    にんにく、玉ねぎはみじん切り。マッシュルームは薄切り。トマトはざく切りにする。

  2. 2

    小鍋にオリーブオイルを熱し、1の野菜を入れて塩をふり、中火で炒める。

  3. 3

    火を弱めて蓋をして数分、トマトがとろっとした感じになったら火を止める。

  4. 4

    魚は塩をふり、米粉又は小麦粉をはたく。フライパンにオリーブオイルを熱し、両面焦げ目がつくまで焼き、皿に出す。

  5. 5

    4の皿に3のソースをかけて完成。

コツ・ポイント

ソースをとろっとさせると、野菜が柔らかくなるので子供も食べやすいです。

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みみはる39
みみはる39 @cook_40209080
2019/01/31 18:11に公開
2021,3ドイツから帰国しました。美味しい色々探究中!なるべく乳製品、砂糖を使わないようにしています。
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このレシピのキーワード

魚 鯛 たら すずき トマト マッシュルーム にんにく 玉ねぎ 白身

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