どんな豆腐でもオッケー。今回の豆腐は１つ１５０ｇのを使用。

唐揚げ粉と片栗粉とパン粉をまぜ、豆腐に絡める

フライパンに油を敷き、弱火で豆腐を焼きます

焦げ目がついたら完成

めんつゆを温めます。今回は３倍濃縮のめんつゆを水で薄めたものを温めました。

豆腐にねぎをのせてその上からめんつゆをかけてどうぞ。
大根おろしをかけても滅茶うまです。