タイサラダ☆ヤムウンセン

シャーマンあきこ
シャーマンあきこ @cook_40254503

めっちゃ簡単!タイ人のお友達が作ってくれたのを自分なりにアレンジしてみました!さっぱりとしているのに食が進む一品です!

このレシピの生い立ち
私の好物のタイサラダをタイ人のシェフが作ってくれたのを真似して日本人の口に合うようにしてみました。

タイサラダ☆ヤムウンセン

めっちゃ簡単!タイ人のお友達が作ってくれたのを自分なりにアレンジしてみました!さっぱりとしているのに食が進む一品です!

このレシピの生い立ち
私の好物のタイサラダをタイ人のシェフが作ってくれたのを真似して日本人の口に合うようにしてみました。

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材料

3-4人分
  1. バーミセリ米麺 120gほど
  2. 胡瓜 小1本
  3. トマト 1個
  4. 赤たまねぎ 5分の1
  5. 冷凍エビ 80-100gほど
  6. パクチー 適量

作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切る。形はお任せします。

  2. 2

    バーミセリは沸かしたお湯に柔らかくなるまでつける(10−15分ほどで柔らかくなると思います)

  3. 3

    湯きりしたバーミセリをボールに入れて粗熱をとります。

  4. 4

    その上に切った材料をそのまま入れて混ぜます。

  5. 5

    タイサラダのドレッシング をお好みでかけて出来上がり!ID19648273

コツ・ポイント

今回はエビを使いましたが、豚ミンチを熱湯で茹でて、サラダに入れてもおいしいです。
パクチー好きな人はドバッと上にトッピングしてください。

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