旬のキャベツでミニロールキャベツ
コープかごしまのお店 @cook_40062776
めんどくさそうなロールキャベツ、時間のある時にまとめて作って冷凍保存。常備しておくとお弁当や、「あと一品」にも対応します
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：春キャベツは甘くて柔らかいのが特徴。
時間のある時に一気に作っておくと、おでんの具材や、クリームシチューなどに使えます。何個か入れて主役にもなるし、少量で添えおかずにもなります
旬のキャベツでミニロールキャベツ
めんどくさそうなロールキャベツ、時間のある時にまとめて作って冷凍保存。常備しておくとお弁当や、「あと一品」にも対応します
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：春キャベツは甘くて柔らかいのが特徴。
時間のある時に一気に作っておくと、おでんの具材や、クリームシチューなどに使えます。何個か入れて主役にもなるし、少量で添えおかずにもなります
アプリでひらく作り方
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合挽きみんちは２９０ｇをつかいます これで代替１８個できました
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- 2
玉子は１個
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- 3
玉ねぎ１個は微塵きり
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- 4
ボウルでミンチ肉と微塵切りの玉ねぎ、玉子を混ぜます
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- 5
キャベツは柔らかく煮ます 今回はミニロールキャベツなので大きい外側の葉は4等分にします
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- 6
たねを１８等分して、葉に巻いていきます
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- 7
破けたら、その上から再度巻いてください。このまま小分けにして冷凍します
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- 8
味付けはクリームシチュー味とトマト味とコンソメ味
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- 9
付け合わせにスナップエンドウとパセリを用意しました。
スナップエンドウは茹でて１/２にします -
- 10
コンソメ味はコンソメ2個に水２００CC,トマト味はコンソメ１個にトマト缶１/２、水２００CC
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- 11
ホワイトシチュー味は素３０ｇに水２００CCで、煮ていきます。
コツ・ポイント
キャベツの芯部分は少しそいでおくと煮る時、便利です。そいだ芯はタネに入れてもGOOD
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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