モニターでいただいたハウス「スパイスクッキングおつまみきゅうり」‥A

ズッキーニはところどころ皮をむき、カラフルにんじんは全体の皮をむきます。

野菜はそれぞれ薄く切り、塩をあててしんなりさせます。水分が出てきたらキッチンペーパーで拭き取ります。　

ボールにサラダ油とAを入れよく混ぜます
野菜を③に加え、味がなじむようよく和えます。