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鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪
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鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪-レシピのメイン写真

鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪

horseland
horseland @cook_40043909

2021.9.4.話題入り♪ありがとう♡鯵の干物を焼いて胡瓜と胡麻酢で和えました♪簡単に出来ます♪是非お試しください❀
このレシピの生い立ち
何時も焼くだけの干物にひと工夫してみました。

2021.9.4.話題入り♪ありがとう♡鯵の干物を焼いて胡瓜と胡麻酢で和えました♪簡単に出来ます♪是非お試しください❀
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鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪

horseland
horseland @cook_40043909

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何時も焼くだけの干物にひと工夫してみました。

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材料

2人分
  1. 鯵干物 1枚
  2. 胡瓜 ２分の１本
  3. すり胡麻(白) 大さじ1
  4. 甘酢
  5. 酢 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    鯵の干物は焼いて皮と骨を取り除き身をほぐしておく。

    • 鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪作り方1写真
  2. 2

    胡瓜は薄切りにする。塩少々をふりサッと水洗いをして水気を絞る。ボールに胡瓜、鯵の身を入れる。

    • 鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪作り方2写真
  3. 3

    甘酢を作る。酢、砂糖、塩を入れ良くかき混ぜる。すり胡麻を加える。②の具材を入れて軽く和える。

    • 鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪作り方3写真
  4. 4

    皿に盛り付けたらお好みで煎り胡麻をふる。出来上がり♪

    • 鯵の干物と胡瓜の胡麻酢和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

特にありません。

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horseland
horseland @cook_40043909
2019/04/10 22:49に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に！をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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