マグロと白ネギの生姜煮
エレクトリックケトル @cook_40037726
マグロのコクと白ネギのほんのりした甘さが引き立つシンプルな煮込み料理♪
このレシピの生い立ち
朝早くにデパートに行くとアラコーナーにマグロが安くであるので、いつもよくつ食ってるのでレシピにしてみました。
マグロと白ネギの生姜煮
マグロのコクと白ネギのほんのりした甘さが引き立つシンプルな煮込み料理♪
このレシピの生い立ち
朝早くにデパートに行くとアラコーナーにマグロが安くであるので、いつもよくつ食ってるのでレシピにしてみました。
作り方
- 1
マグロは軽く洗い水気をキチンペーパでふき取り一口大にカット、ネギは斜め切り、生姜は皮をむき千切りにしておく。
- 2
鍋にごま油、生姜を入れ香りが出たらマグロを入れ軽く炒める（表面の色が変わるくらい）
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- 3
2に白ネギ、▲を加え弱火で煮込む。途中混ぜ、水分が1/3ほどになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
味の調節はお水加減でしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645800
