エビちり ^o^
1人分132kcal/塩分2.4g
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母に教えてもらった料理です。
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Aえびは背わたを取ってよくもみ洗いし、水気をとる
ねぎとしょうがはみじん切りにしておく。
☆を混ぜ、えびと一緒にもみ込む
Bフライパンにサラダ油、ねぎ、しょうがを入れて香りが出るまで熱し、Aを加えて炒める。
♪を混ぜ、Bに加える。とろみがついたら仕上げにごま油を回しかける。
えびはしっかりともみ洗いをしてから下味をつけると、臭みがなくなりプリプリの食感に仕上がります。
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