すし酢で簡単☆我が家のピクルス♪
gambee @cook_40073570
COOKPADの黄金比レシピ本に掲載されました☆
好きな野菜で簡単にピクルス風なお漬物ができますよ☆
このレシピの生い立ち
ピクルスは好きだけど、色んなレシピを見て調味料を入れたり、大変そうで…なかなかチャレンジ出来なかったけど☆
すし酢で漬けてみたらと思い…超簡単に美味しく出来ました☆
一度、試してみてね☆
すし酢で簡単☆我が家のピクルス♪
COOKPADの黄金比レシピ本に掲載されました☆
好きな野菜で簡単にピクルス風なお漬物ができますよ☆
このレシピの生い立ち
ピクルスは好きだけど、色んなレシピを見て調味料を入れたり、大変そうで…なかなかチャレンジ出来なかったけど☆
すし酢で漬けてみたらと思い…超簡単に美味しく出来ました☆
一度、試してみてね☆
作り方
- 1
プチトマト以外の野菜を乱切りにする☆
-
- 2
容器とプチトマト以外の野菜に沸騰したお湯をかけておく☆
-
- 3
鍋に水とすし酢を入れて軽く煮立たせる☆
-
- 4
容器に野菜を入れて、３の液を入れて荒熱がとれたら冷蔵庫で漬け込んで出来上がり☆
-
- 5
我が家の容器は落としフタなので、上にラップをして冷蔵庫に入れています☆
-
コツ・ポイント
我が家ではあまり人気がないので、めったに入れませんが、パプリカやたまねぎも美味しく出来ますよ☆
楽なので熱湯をかけていますが、野菜はさっと茹でてもいいかと思います☆
その場合は茹で過ぎに注意して下さいね☆
歯ごたえが欲しいので☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19645905
