さつま芋は厚めに皮をむき、5mm～1cm角に切って水にさらす。（水を数回替えながら10分）

さつま芋を電子レンジで加熱して柔らかくしておく。

ホットケーキミックスに幼児用の野菜ジュース（または牛乳、水）を加え、泡立て器で軽く混ぜる。

さつま芋を加えてさっくり混ぜる。

シリコンカップの半分くらいまで生地を流し入れ、数回トントンと軽く落として空気を抜く。

蓋のあるフライパンや鍋に1cmほど水を張り、火にかけて沸騰したらカップを並べる。

水が多いとカップに入り込むので注意。

蓋をしめ、弱火で10～12分蒸す。

楊枝を刺してベタっとした生地がついてこなければ完成！

ストック分はラップに包んで冷凍できます。

食べる時は30秒くらいチン♪
表面がふくふくして湯気が上がったらOK。