大きめの保存容器でマリネ液を作っておく。

フライパンにオイルをしいてスライスにんにくを加熱する。

にんにくがカリっとしたらオイルごと①にあける。

同じフライパンに野菜を投入。少量の水を加え蒸し焼きにする。

固めに火が通ったら①に加えてよく混ぜる。