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春の献立〜ふきの煮物
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春の献立〜ふきの煮物-レシピのメイン写真

春の献立〜ふきの煮物

オカマ飯
オカマ飯 @cook_40254287

春になるとふきがスーパーに並ぶので購入して作ってみました。
軽く苦味があると、日本酒にあいます★
このレシピの生い立ち
春になると食べたくなるふきを使って作ってみました。

春になるとふきがスーパーに並ぶので購入して作ってみました。
軽く苦味があると、日本酒にあいます★
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春になると食べたくなるふきを使って作ってみました。

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春の献立〜ふきの煮物

オカマ飯
オカマ飯 @cook_40254287

春になるとふきがスーパーに並ぶので購入して作ってみました。
軽く苦味があると、日本酒にあいます★
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春になると食べたくなるふきを使って作ってみました。

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材料

  • ふき
  • 塩 大さじ1
  • 白だし
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作り方

  1. 1

    ふきは鍋にサイズを合わせて切ります。
    まな板で板ずりをします。
    ゴリゴリこすります。

  2. 2

    沸騰した鍋で5分くらいゆでます。

  3. 3

    冷水で冷まして皮をむきます。

  4. 4

    3センチくらいに切って白だしでゆでます。

  5. 5

    お皿に盛り付けて出来上がり

コツ・ポイント

ふきはアクが強いので、アク抜きしてください。

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オカマ飯
オカマ飯 @cook_40254287
2019/04/08 15:32に公開
ニューハーフで料理大好きです。男の胃袋をわしづかみする料理をどんどんアップしついきますので、よかった作ってみてくださいね！
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煮物 フキ

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