お年寄り絶賛シリーズ❗葉玉ねぎ❗
おみつこさん @cook_40095152
今が旬の、柔らかい葉玉ねぎ。にんにくで炒め、軽く味付けしました❗
このレシピの生い立ち
田舎に居た時に、旬の葉玉ねぎ炒めを食べて、ご飯が進み、後は、おかずが要らない位に美味しかったのを、思い出して作りました❗ヤッパリ、利用者さんには、好評でした❗
お年寄り絶賛シリーズ❗葉玉ねぎ❗
今が旬の、柔らかい葉玉ねぎ。にんにくで炒め、軽く味付けしました❗
このレシピの生い立ち
田舎に居た時に、旬の葉玉ねぎ炒めを食べて、ご飯が進み、後は、おかずが要らない位に美味しかったのを、思い出して作りました❗ヤッパリ、利用者さんには、好評でした❗
アプリでひらく作り方
- 1
葉玉ねぎは、水洗いします‼️
-
- 2
小さな玉ねぎは、玉ねぎの部分だけ切り離し、半分にして、火が通り易く切ります☺️
-
- 3
にんにくを、スライスして、ゴマ油で、玉ねぎの部分だけ、先に炒めます‼️
-
- 4
市販の味付け油揚げを使いました❗味付けがして有るので、めんつゆが、少しで済みます‼️
-
- 5
玉ねぎの部分を炒めたら、葉の部分を加えます‼️
-
- 6
山盛りですが、炒めて行くと、嵩が減ります‼️
-
- 7
3束でも、こんなに嵩が減ります‼️
-
- 8
味付け油揚げ、椎茸、水を加えます‼️
-
- 9
椎茸が芯なりして来たら、めんつゆを加えて味を整えます‼️
-
- 10
盛り付けには、ゴマを振りました‼️
-
コツ・ポイント
葉玉ねぎは、玉ねぎの部分を先に炒めます‼️加える材料は、お好みで加えて下さい☺️
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646117
