ゴーヤ・バナナジュース
どまんなかたぬま @cook_40095767
ゴーヤは驚きの栄養価。ビタミンCレモンの4倍。食物繊維セロリの30倍。鉄分ほうれん草の2.3倍。カルシウム牛乳の14倍。
このレシピの生い立ち
毎年、沢山いただくゴーヤ。
独特な苦みが特徴ですが、冷凍する事によって、美味しく飲んでいます。
栄養価の高いゴーヤパワーで、暑い夏を乗り切りましょう♪♪
( 野菜ソムリエ、N )
ゴーヤ・バナナジュース
ゴーヤは驚きの栄養価。ビタミンCレモンの4倍。食物繊維セロリの30倍。鉄分ほうれん草の2.3倍。カルシウム牛乳の14倍。
このレシピの生い立ち
毎年、沢山いただくゴーヤ。
独特な苦みが特徴ですが、冷凍する事によって、美味しく飲んでいます。
栄養価の高いゴーヤパワーで、暑い夏を乗り切りましょう♪♪
( 野菜ソムリエ、N )
アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤはよく洗い、わた、種も一緒に、ザクザクと切る。
-
- 2
１回分をラップで包む。ラップ終わりの部分は、ちょっとひねっておくと、使用時、開け口がわかりやすいですよ。
-
- 3
冷凍保存バックに②を入れ、冷凍する。
-
- 4
バナナも同様に、ラップで包み、冷凍保存バックに入れ、冷凍する。
-
- 5
冷凍された１回分の③と④、牛乳、はちみつをミキサーに入れ、かくはんすればできあがり。
-
- 6
お好みで、ほうれん草、小松菜、キャベツ、ごま、アーモンドなども。冷凍トマトは、流水で皮がつるんとむけ、お勧めですよ。
-
コツ・ポイント
ゴーヤのワタには、皮の３倍のビタミンCがあり、種には、共役リノレン酸(脂肪分解成分)が、豊富に含まれています。
取り除かないで、ジュースにして飲みましょう！
「苦い、、、」
大丈夫！冷凍する事+バナナ+はちみつで、美味しく飲めますよ♪♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19646212
