お肉の下処理をします。
黄色い油や筋は取り除いてください。

お肉の両面にハーブソルト・黒コショウをふる。

フライパンを中火にしてサラダ油を熱する。

お肉を広げて焼いていく。
ジュ〜！
※皮目を下に！

お肉の上にアルミホイルやクッキングシートをのせる。

その上から水を張った鍋をのせる。

5分程焼いてパリパリにする。
※油が出てくる。

キッチンペーパーで油を拭く。

ひっくり返す。
※焼色が甘かったら再度焼く。

更に5分くらい焼く。
※時間は調整してね♡

焼き上がり～。
肉汁がこんなにたっぷり！

皮目を下にして切った方が切りやすいよ。

【2017.9.5】
チキンステーキの検索でトップ10入りしましたぁ♡皆様ありがとうございます┏○

【2018.1.13】
つくれぽ10人達成‼
皆様ありがとうございます┏○