栗は皮をむいて水につけておきます。
玄米は軽く洗います。

炊飯器に玄米を入れ、普通に玄米を炊く水加減の目盛りまで水を入れます。

塩、醤油を入れて混ぜ、栗を乗せて玄米モードで炊きます。

炊きあがったら、栗をつぶさないように混ぜ、盛り付けてお好みで胡麻を振ります。