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薄〜い焼き揚げ洋風とんかつ
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薄〜い焼き揚げ洋風とんかつ-レシピのメイン写真

薄〜い焼き揚げ洋風とんかつ

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

カレー粉の香りが食欲を掻き立てる夏の一品です
このレシピの生い立ち
豚肉があったから

カレー粉の香りが食欲を掻き立てる夏の一品です
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豚肉があったから

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薄〜い焼き揚げ洋風とんかつ

怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090

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材料

2人分
  • 豚こま切れ 100g
  • 玉子 1個分
  • パン粉 適量
  • 小麦粉 適量
  • カレー粉 大さじ1
  • バジル 大さじ1
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 塩胡椒 適量
  • レモン 適量
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作り方

  1. 1

    玉子を溶いたもの、小麦粉、パン粉を
    別パットに準備しておきます。パン粉にはカレー粉、バジルを混ぜておきます

    • 薄〜い焼き揚げ洋風とんかつ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて豚肉は小麦粉、卵、パン粉の順で衣をつけて塩胡椒して焼きます

    • 薄〜い焼き揚げ洋風とんかつ作り方2写真
  3. 3

    食べる直前にレモンを絞って出来上がり

コツ・ポイント

塩は強めが美味しいです

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怡土亭(いとてい)
怡土亭(いとてい) @cook_40130090
2017/07/28 22:55に公開
福岡糸島に住んでいます。美味しく新鮮な素材があるので毎日楽しく料理しています。ワインのブログもありますのでよければ見てください。 kentanblog.com
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このレシピのキーワード

とんかつ 卵 カレー粉 豚こま レモン 小麦粉

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