本当に美味い✩アボガドチーズのハンバーグ
低糖質のハンバーグ＾＾アボガドチーズ入りで、パン粉の代わりに高野豆腐を使用しました＾＾
このレシピの生い立ち
高野豆腐を入れたハンバーグを入れたハンバーグ、アボガドも入れたらいいとあったので、どうせだっら私はチーズと一緒に中央に入れたらいらとろりとしておいしいだろうな、、とアレンジしてみました＾＾
味付けは、もちろんいつもの味付けで♪
本当に美味い✩アボガドチーズのハンバーグ
低糖質のハンバーグ＾＾アボガドチーズ入りで、パン粉の代わりに高野豆腐を使用しました＾＾
このレシピの生い立ち
高野豆腐を入れたハンバーグを入れたハンバーグ、アボガドも入れたらいいとあったので、どうせだっら私はチーズと一緒に中央に入れたらいらとろりとしておいしいだろうな、、とアレンジしてみました＾＾
味付けは、もちろんいつもの味付けで♪
アプリでひらく作り方
- 1
高野豆腐２枚を下ろします（このおろし器、非常に便利です。１００均。縦で２０横で２０と飽きずに作業できます＾＾）
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- 2
ボールに【1】に豆乳を入れ混ぜます。玉ねぎはみじん切りにし、卵、ひき肉と一緒にボールに加えます。最後に※を加えます。
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- 3
ボールに【1】に牛乳を入れ混ぜます。玉ねぎはみじん切りにし、卵、ひき肉と一緒にボールに加えます。最後に✩を加えます。
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- 4
こんなふうに、手で掴んで指の間から出すようにするのを繰り返すと綺麗に混ざります。
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- 5
【アボガドチーズを入れる場合】アボガドをスライスチーズで巻きます。それ芯にして【４】のタネで包みます。
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- 6
高さが出るためレンジの【弱】で1分ずつ両面加熱します（画像は1枚ですが一気に全部加熱します）アボガドなしなら加熱不要です
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- 7
ソースを作ります。油を引いたフライパンに✩をいれてフツフツとしてくるまで弱火で加熱します。
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- 8
【６】のハンバーグを入れ、弱火で蓋をして煮詰めるように加熱します（煮詰まり過ぎたら水をいれてください）。
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- 9
お皿に盛り付けて、フライパンに残ったソースをかけたら出来上がりです。
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- 10
【応用】電子レンジだけの加熱すると、アボガドがそんなに崩れません。アボガドの柔らかさのお好みで調理法を選んでくださいね♪
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- 11
【にんじんのグラッセ】にんじんを輪切りにし面取りをします。となりのコンロで小さい鍋でコンソメとバターで煮て出来上がり♪
コツ・ポイント
ハンバーグは中央をへこませるのですが、今回は具を入れてあるので、一度（弱／２００ｗ）のレンジで1分ずつ両面を固めます。それからトマトソースにからめて焼くとうまく行きますよ＾＾
つくれぽ
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