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超簡単！いももち-レシピのメイン写真

超簡単！いももち

なえズクッキング
なえズクッキング @cook_40227171

じゃがいもの消費に！簡単にできるので、おやつにピッタリです。
このレシピの生い立ち
じゃがいもが沢山届いたので、何かアレンジできたらなぁと思ったからです。

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材料

1人分
  • じゃがいも 250g
  • 片栗粉 大さじ2
  • 水 大さじ2
  • 【タレ用】
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ3
  • 水溶き片栗粉 適量
  • 水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    茹でたじゃがいもを潰す。

    • 超簡単！いももち作り方1写真
  2. 2

    片栗粉を入れて、水を少しずつ足す。ペースト状になるまでよく混ぜる。

  3. 3

    丸型に整えて、サラダ油をひいたフライパンで焼き色がつくまで焼く。

    • 超簡単！いももち作り方3写真
  4. 4

    小さめの蓋で蒸し焼きにすると、モチモチ感が増します！

    • 超簡単！いももち作り方4写真
  5. 5

    タレを作る。醤油と水と砂糖を小鍋に入れ、沸騰するまで煮詰める。

  6. 6

    水溶き片栗粉でとろみをつけて、タレの完成！

  7. 7

    お皿に盛り付ける。

    • 超簡単！いももち作り方7写真

コツ・ポイント

ペースト状にするのがコツ！それと、小さめの蓋をすることでモチモチ感が出ます。

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なえズクッキング
なえズクッキング @cook_40227171
2019/02/02 04:40に公開
食べるのも大好き、作るのも大好き！趣味は食べ物のイラストを描くことと、食べ放題巡りです。
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このレシピのキーワード

いももち 片栗粉 じゃがいも

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