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♡豚こまと大葉の照り焼き団子♡
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♡豚こまと大葉の照り焼き団子♡-レシピのメイン写真

♡豚こまと大葉の照り焼き団子♡

ゆみピメ
ゆみピメ @cook_40208147

豚こまで、お団子~!!!!お安い材料で、お腹いっぱいになれるおかずが作れます♡
このレシピの生い立ち
沢山買った大葉を使い切りたくて、考えました。

豚こまで、お団子~!!!!お安い材料で、お腹いっぱいになれるおかずが作れます♡
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♡豚こまと大葉の照り焼き団子♡

ゆみピメ
ゆみピメ @cook_40208147

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材料

5~6個分
  1. 豚こま肉 200g
  2. 大葉みじん切り 3枚~好きなだけ
  3. 塩麹 大さじ1
  4. 大葉 5~6枚
  5. ★酒 大さじ1
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★醤油 大さじ1
  8. ★砂糖 大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉を好きなだけみじん切りにし、豚コマと大葉、塩麹をビニール袋に入れ、よーく揉みます。冷蔵庫で半日~1日寝かせます。

  2. 2

    1を5~6等分にし、大葉を巻き付けます。

  3. 3

    2を両面こんがり焼いたら、蓋をし2~3分弱火で蒸し焼きにします。

  4. 4

    ★の調味料を入れ煮詰め、煮汁が少なくなったら完成。

コツ・ポイント

塩麹で柔らかく。大葉の風味と照り焼きだれで、冷めてもおいしいお弁当のおかずです♥

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ゆみピメ
ゆみピメ @cook_40208147
2014/06/15 16:28に公開
楽しいおうちごはんと、蓋をあける時ワクワクするお弁当を毎日作るのが好きです❤食卓が楽しいとおうちの中も明るくなるっ!!毎日続くことだからこそ、自分が楽しく料理ができる、そんなキッチンを心がけてます❤
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