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家にある材料でバーニャカウダ♪
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家にある材料でバーニャカウダ♪-レシピのメイン写真

家にある材料でバーニャカウダ♪

☆てるみん☆
☆てるみん☆ @cook_40169280

アンチョビのかわりにシーチキン、生クリームの代わりに牛乳で簡単バーニャカウダ!!
野菜はもちろん、焼いたパンにもgood
このレシピの生い立ち
生クリームもアンチョビもなく、牛乳とシーチキンで代用してみたら、まろやかで美味しくできました♪
３才と４才の娘たちもご飯にかけて食べて大喜び(笑)

アンチョビのかわりにシーチキン、生クリームの代わりに牛乳で簡単バーニャカウダ!!
野菜はもちろん、焼いたパンにもgood
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３才と４才の娘たちもご飯にかけて食べて大喜び(笑)

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☆てるみん☆ @cook_40169280

アンチョビのかわりにシーチキン、生クリームの代わりに牛乳で簡単バーニャカウダ!!
野菜はもちろん、焼いたパンにもgood
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材料

４人分
  • にんにく ３～５かけ
  • シーチキン 1缶
  • オリーブオイル 70ml
  • 牛乳（豆乳) 30cc
  • 塩 適量
  • 牛乳（にんにくを煮込む用） 適量
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作り方

  1. 1

    半分に切り芽を取ったにんにくを、１５～２０分牛乳(豆乳)で煮る。吹きこぼれに注意して、弱火～中火がgood

  2. 2

    やわらかくなったにんにくを取り出して（この牛乳は使いません）、ペースト状になるまでミキサーにかける。

  3. 3

    ２にシーチキンも入れミキサーでなめらかにする。

  4. 4

    ３とオリーブオイルを小鍋に入れグツグツ煮る。沸騰したら牛乳(豆乳)を入れ、少しだけ煮る。

  5. 5

    最後に塩で味を整えてできあがり♡

コツ・ポイント

シーチキンはしっかりミキサーにかけた方がなめらかになって美味しいです!

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☆てるみん☆
☆てるみん☆ @cook_40169280
2014/03/19 11:14に公開

このレシピのキーワード

バーニャカウダ ツナ 豆乳 にんにく 牛乳

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