硬い★ガチゴリクッキー

硬い★ガチゴリクッキー

クック0KBSOK☆ @cook_40254602

すっごい硬い、ガチガチガリガリなクッキーですd(‾ ‾
このレシピの生い立ち
サクサク、ホロホロもいいけど、カッタイクッキーが好きなので。試行錯誤の上完成しました*\(^o^)/*

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すっごい硬い、ガチガチガリガリなクッキーですd(‾ ‾
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サクサク、ホロホロもいいけど、カッタイクッキーが好きなので。試行錯誤の上完成しました*\(^o^)/*

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材料

小麦粉 220g
バター 80g
砂糖 90g
卵白1個分 30g
ココア 10g

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作り方

1

少し溶かしたバターと砂糖、卵白をぐるぐるまぜる。
2

小麦粉を混ぜ、結構こねて、ココア生地用に半分にする。半分はココアをまぜ、ラップに包み冷蔵庫で30分程ねかせる。
3

好きな形に成形し、１７０度に温めたオーブンで１５〜２０分焼く。冷まして完成★

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