ボウルにバターを入れ、クリーム状にする。

1にジャムを入れ、しっかり混ぜる。

2に振るった薄力粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。

3に溶いた卵を数回にわけて入れ、入れるごとにしっかり混ぜる。

型に生地を入れる。

180℃で35〜40分焼く。15分たった時に真ん中に切り込みを入れると綺麗に焼けます！

焼き上がり、少し熱がとれたらラップにくるみ、ナイロン袋に入れて2日まつと更に極上に！我慢できない場合は半分でも良いので我慢してみてください！