筍とひき肉のトマト炒め
大人から子どもまで大好きケチャップ味
ご飯のおかずにもお酒のおつまみにも
このレシピの生い立ち
筍レシピ
アプリでひらく作り方
- 1
筍は１本を１２等分位に縦にカット
下の方の固いところは薄く切ります
※筍は下茹で済みです -
- 2
フライパンにオリーブオイルを引いてみじん切りにしたニンニクを炒める
-
- 3
ニンニクの香りが立ってきたらひき肉と薄切りにした玉ねぎを炒めます
軽く塩、胡椒 -
- 4
肉に火が通ってきたら筍を加えます
-
- 5
ケチャップ、ウスターソースを加えて味付け
-
- 6
炒め合わせて完成
-
コツ・ポイント
・筍は縦切りです(食感が活きます)
・ウスターソースは他の中濃ソースやお好み焼きソースでも可
・筍は下茹でしてるので炒め時間は短めでOK
・全体を炒め合わせる程度で
筍の下処理はこちら↓
レシピID: 20026369
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