HBとフライパンでクリームチーズパン
7oo3 @cook_40254616
クリームチーズ入りの平べったいパン☆出来たては外がカリッ、中はモチモチ、チーズがトロッ♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんのクリームチーズが入った平たいパンが大好き♡作りたいけど、オーブンの天板2枚で挟んで焼くとか難しそうだし、そもそも天板1枚しかない(°_°)そこで、フライパンで簡単に重しで押し付けて焼くのを思いつきました♪
HBとフライパンでクリームチーズパン
クリームチーズ入りの平べったいパン☆出来たては外がカリッ、中はモチモチ、チーズがトロッ♡
このレシピの生い立ち
パン屋さんのクリームチーズが入った平たいパンが大好き♡作りたいけど、オーブンの天板2枚で挟んで焼くとか難しそうだし、そもそも天板1枚しかない(°_°)そこで、フライパンで簡単に重しで押し付けて焼くのを思いつきました♪
アプリでひらく作り方
- 1
●の材料をパンケースに入れ、ドライイーストは所定の場所へセットする。ホームベーカリーの生地コースでスタート。
-
- 2
出来上がった生地をスケッパーなどで6等分し、ふきんをかけて15分くらい休める。
-
- 3
その間にクリームチーズをカットしておく(個装のをそのまま使う場合は不要)。今回は10gずつにしました。量はお好みで！
-
- 4
成形をする。生地を10cmくらい手でのばす。
-
- 5
クリームチーズを真ん中に入れて包む。
-
- 6
包み終わるとこんな感じ！
-
- 7
フライパンで油を引かずに弱火で焼く。生地の上にオーブンシート、小さめのココットをのせ、少し押す。
-
- 8
ココットの上に重しをのせる。キッチン周りにあるもので大丈夫！(今回は岩塩の瓶250gくらい)
-
- 9
焼き色がついたら裏返して、反対側も重しをしながら焼いたら出来上がり！異様な光景w
-
コツ・ポイント
重しをしているので、焼く時は弱火(私は170度)で焦がさない！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647192
