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豆腐のハンバーグ♪
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豆腐のハンバーグ♪-レシピのメイン写真

豆腐のハンバーグ♪

taochann
taochann @cook_40050896

豆腐効果でふんわりやわらかくジューシーと仕上がります♪
ソースや付け合せはお好みで^^
お弁当のおかずにも!!!

このレシピの生い立ち
肉料理かやまさんの「玉ぽん」を使って
生の玉葱を使うことでシャキシャキとした食感の違う玉葱の美味しさを!

お肉が好きな方はちょい多めに100gってなかなか売ってないので1パック100gちょいで作れないかなと思い考えてみました。

豆腐効果でふんわりやわらかくジューシーと仕上がります♪
ソースや付け合せはお好みで^^
お弁当のおかずにも!!!

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肉料理かやまさんの「玉ぽん」を使って
生の玉葱を使うことでシャキシャキとした食感の違う玉葱の美味しさを!

お肉が好きな方はちょい多めに100gってなかなか売ってないので1パック100gちょいで作れないかなと思い考えてみました。

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豆腐のハンバーグ♪

taochann
taochann @cook_40050896

豆腐効果でふんわりやわらかくジューシーと仕上がります♪
ソースや付け合せはお好みで^^
お弁当のおかずにも!!!

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肉料理かやまさんの「玉ぽん」を使って
生の玉葱を使うことでシャキシャキとした食感の違う玉葱の美味しさを!

お肉が好きな方はちょい多めに100gってなかなか売ってないので1パック100gちょいで作れないかなと思い考えてみました。

豆腐効果でふんわりやわらかくジューシーと仕上がります♪
ソースや付け合せはお好みで^^
お弁当のおかずにも!!!

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肉料理かやまさんの「玉ぽん」を使って
生の玉葱を使うことでシャキシャキとした食感の違う玉葱の美味しさを!

お肉が好きな方はちょい多めに100gってなかなか売ってないので1パック100gちょいで作れないかなと思い考えてみました。

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材料

3人分
  • ひき肉・・・なんでもOK 100g~150g
  • 豆腐 4分の1丁
  • 玉葱  4分の1個
  • ナツメグ  少々
  • 玉ポン 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐はしっかりと水を切り、玉葱はみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉とナツメグに豆腐と玉葱を加えて形成する。

  3. 3

    ハンバーグに焦げ目をつけてから、蒸し焼きにして余熱でしっかりと火を通す

  4. 4

    玉ぽん<なければお好みのソース>をかけて出来上がり

コツ・ポイント

今回は美味しさを追及してお豆腐の割合を調整しています

お豆腐を使うので卵やパン粉がなくってもまとまりますが形成するのがやわらかいのでご注意を

生の玉葱を使うことでシャキシャキとした食感の違う玉葱の美味しさを引き出すことができます

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taochann
taochann @cook_40050896
2012/10/05 06:27に公開
栄養バランスを偏らせずに家族3人健康に過ごせることを目標にがんばっていますきっかけは家族の骨粗しょう症・高血圧・糖尿病。「医食同源」を信じてバランスのいい食事を目標カンタン・栄養価・美味・低コストを目指してます。お料理初心者ですので完璧ではありませんがそれなりに奮闘していますのでよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ハンバーグ ひき肉 玉ねぎ 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19647393
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