作り方
- 1
写真にはありませんがスリムネギも最後に使います。
- 2
フライパンにゴマ油を引き、卵をつくる。
- 3
強火で菜箸を高速でかき混ぜながら、もう片方の手でフライパンを上下させる。
- 4
卵をフライパンから取り出す。
- 5
ゴマ油をしき、長ネギを軽く炒める。
- 6
鮭フレークを入れる。
- 7
ご飯を入れる。
- 8
塩コショウ、醤油、すりごまを入れて炒める。
- 9
そこに卵を入れて、よく混ぜる。
- 10
皿に盛り、中央にスリムネギと白ゴマを飾り付けて完成。
コツ・ポイント
ゴマ油がポイントです。
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