トースターで簡単☆ココナッツクッキー

chiima♡ @cook_40253854
簡単☆ココナッツのいい香り~♪
ポリ袋で洗い物も少ない&トースター予熱なしだからすぐ出来ますよ(*´╰╯`๓)♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっといるココナッツオイルちゃん・・・期限が切れる前になんとかしなくては!
バターの代わりに使えばクッキー作れるかな?とやってみたら、いける~♡いい香り~♡食べ過ぎる~(笑)
トースターで簡単☆ココナッツクッキー
簡単☆ココナッツのいい香り~♪
ポリ袋で洗い物も少ない&トースター予熱なしだからすぐ出来ますよ(*´╰╯`๓)♬
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にずっといるココナッツオイルちゃん・・・期限が切れる前になんとかしなくては!
バターの代わりに使えばクッキー作れるかな?とやってみたら、いける~♡いい香り~♡食べ過ぎる~(笑)
作り方
- 1
適当な器にポリ袋を被せて、そこに材料を全部入れます。
私はこっそり旦那さんの茶碗使ってます(笑) - 2
まとまらない時は豆乳を少しずつ足してね。
全体が馴染むまでこねこねして、細長く伸ばします。
お好きな太さでOK - 3
ビニールを開いて1cm幅くらいに切っていく。
柔らかすぎて切りにくい時は、冷蔵庫で数分冷やしてね♪ - 4
クッキングシートを敷いた天板にのせ、トースター650wで6分→1300wで2分焼く。おうちのトースターによって調節してね
- 5
焼けたらそのまま扉は開けず、3分以上おく。
余熱でサクサクになります♪
はい、できあがり~♡冷やして食べても美味♡
- 6
小さめ一口サイズなら40個くらいできるよ♪♪
コツ・ポイント
オイルは常温のものか、冷蔵庫で固形になってたらレンチンで溶かして下さい。
(3)→冷蔵庫で冷やし過ぎると、固くて切りにくいしポロポロ崩れやすいので気を付けてね。
もちろん他のオイルやバター、マーガリンでも出来ます♪バニラオイル数滴足してねっ
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