なまり節の味噌汁☆超簡単で美味しい！５分
ハニーハンター原宿 @cook_40111331
なまり節と水と味噌があれば5分少々で完成！ちょいネギで最高に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
なまり節と言えばちょいマヨで焼酎がオツですが、味噌汁も最高です。
大量になまり節をいただいた時は必ず作るのですが、家族や友人にも好評ですし、なまり節のレシピはネット上にもあまり無いようなので紹介させていただきました。
なまり節の味噌汁☆超簡単で美味しい！５分
なまり節と水と味噌があれば5分少々で完成！ちょいネギで最高に美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
なまり節と言えばちょいマヨで焼酎がオツですが、味噌汁も最高です。
大量になまり節をいただいた時は必ず作るのですが、家族や友人にも好評ですし、なまり節のレシピはネット上にもあまり無いようなので紹介させていただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
なまり節を厚さ５mmくらいの薄切りにしていきます。
バラバラになっても大丈夫です。 -
- 2
1を鍋に入れて水を加えます。
-
- 3
沸騰させてアクをすくいながら３〜４分。煮る時間を長くすると出汁は濃くなりますが、身がスカスカになっていきます。
-
- 4
お好みの味噌を投入。
どんな味噌でも美味しいとは思いますが、塩分控えめの麦味噌がとても美味しいので是非お試しください。 -
- 5
ネギを加えて出来上がりです！
-
- 6
大根の千切りなどを加えても美味しいですよ。
-
コツ・ポイント
1 塩分８くらいの減塩タイプの麦味噌が相性が良いようです。なまり節にも塩分が含まれていますので味見をしながら味噌を加えて下さい。
2 煮る時間が長くなると出汁は濃く、身はパサパサになっていきますので、時間はお好みで調整してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19648002
