ウィンナー×ブロの塩レモンカレートースト

ミッキーアン @mickey_anne
ブロッコリーの軸とウィンナーを使ったカレー風味のトースト。塩レモンとケチャップで美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとウインナーに、塩レモンを合わせたカレー風味のトーストを作りました。
ウィンナー×ブロの塩レモンカレートースト
ブロッコリーの軸とウィンナーを使ったカレー風味のトースト。塩レモンとケチャップで美味しく仕上げました。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーとウインナーに、塩レモンを合わせたカレー風味のトーストを作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーの軸はお好みの柔らかさに蒸すか茹でるか電子レンジで加熱し、塩少々で下味をつける。
- 2
ウィンナーは斜め切りにする。今回シャウエッセン1本使用。お好みで2本でも。
- 3
パンに塩レモンを落とし、全体的に薄く塗り広げ、ウィンナーを並べる。
- 4
ブロッコリーの軸(花蕾でも)を載せる。
- 5
ケチャップを適量絞り、ピザ用チーズを載せ、カレー粉とゴマを全体的にふって色よくトーストする。
- 6
オリーブオイルを回しかけ、手でちぎったパセリを散らし、粗びき胡椒とお好みでガラムマサラ等ふって完成です。
- 7
お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
コツ・ポイント
塩レモンは使い過ぎに注意してください。
ブロッコリーは花蕾を使っても◎
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