生姜風味♪なすとピーマンのおじゃこ和え

Name: 生姜風味♪なすとピーマンのおじゃこ和え
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす １本; ピーマン ２個; しらす（ちりめんじゃこでもＯＫ） 20ｇ; すりおろししょうが 小１; しょうゆ 小1/2; オリーブオイル 大１

kaana57 @kanakosato

生姜風味のヘルシー野菜炒め。
カルシウムも入って毎日の栄養補給にぴったり。
たくさん作ってお弁当、作り置きにも便利です。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった野菜でお弁当のおかずを作りました♪

生姜風味♪なすとピーマンのおじゃこ和え

kaana57 @kanakosato

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材料

4人分

なす１本
ピーマン２個
しらす（ちりめんじゃこでもＯＫ） 20ｇ
すりおろししょうが小１
しょうゆ小1/2
オリーブオイル大１

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作り方

1

なすはへたをとって乱切り、ピーマンはへたと種をとって乱切りにする。
2

フライパンにオリーブオイルを熱して１を加え、中火で炒め合わせる。
3

全体に油がまわって少ししんなりしたらしらすと生姜、しょうゆを加えて炒め合わせる。
4

※2017.8.31
朝時間.jp内『今日のイチオシ朝ごはん』でレシピ紹介していただきました♪
ありがとうございます。
5

コツ・ポイント

＊中火でパパッと仕上げると美味しく仕上がります。

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つくれぽ

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kaana57 @kanakosato

2017/08/09 03:23に公開

【クックパッドアンバサダー2026】40代から始めよう♡無理なく続く、体がととのう野菜料理・認定ヘルスフードカウンセラー1級・ABCcooking講師ライセンス（料理&パン）・フードスタイリストBTC資格☆Nadia☆https://oceans-nadia.com/user/234249☆ブログ☆https://ameblo.jp/kaana57/☆instagram☆@kaana57

このレシピのキーワード

なすしらすじゃこピーマン

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